簡単すぎる青梗菜とワカメのさっぱり炒め
whiteriese @cook_40074176
その日のメニューが冷製ばかりで温かいメニューを急遽拵えました。
このレシピの生い立ち
その日のおかずが冷製メニューばかりでいっそいで温かいメニューを考えました。。。
簡単すぎる青梗菜とワカメのさっぱり炒め
その日のメニューが冷製ばかりで温かいメニューを急遽拵えました。
このレシピの生い立ち
その日のおかずが冷製メニューばかりでいっそいで温かいメニューを考えました。。。
作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切ります。
ワカメさんも同様。
(この時は水で戻すワカメを使ったのでそのままの大きさです。)ベーコンはお好みの大きさに切ってください。 - 2
フライパンでベーコンを軽く炒め少し焦げ目ができたなぁ～程度になったらごま油を入れて青梗菜をさっと炒めます。
- 3
ワカメ投入後直ぐに*を混ぜたものをまわし入れ、じゃ～っと一通り火が回ったたら素早く盛り付けます。
炒めすぎは禁物です。
コツ・ポイント
青梗菜は炒め過ぎるともったいない。
ワカメも生で食べられるのでサット火が通ればOKです。
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