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簡単すぎる青梗菜とワカメのさっぱり炒め
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簡単すぎる青梗菜とワカメのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

簡単すぎる青梗菜とワカメのさっぱり炒め

whiteriese
whiteriese @cook_40074176

その日のメニューが冷製ばかりで温かいメニューを急遽拵えました。
このレシピの生い立ち
その日のおかずが冷製メニューばかりでいっそいで温かいメニューを考えました。。。

その日のメニューが冷製ばかりで温かいメニューを急遽拵えました。
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その日のおかずが冷製メニューばかりでいっそいで温かいメニューを考えました。。。

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簡単すぎる青梗菜とワカメのさっぱり炒め

whiteriese
whiteriese @cook_40074176

その日のメニューが冷製ばかりで温かいメニューを急遽拵えました。
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その日のおかずが冷製メニューばかりでいっそいで温かいメニューを考えました。。。

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材料

つまみ分(2人)
  • 青梗菜 1房(しかなかった)
  • ワカメ 適量
  • ベーコン 3枚ぐらい
  • *ごま油 大匙1
  • *お酢 小匙1
  • *お醤油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切ります。
    ワカメさんも同様。
    (この時は水で戻すワカメを使ったのでそのままの大きさです。)ベーコンはお好みの大きさに切ってください。

  2. 2

    フライパンでベーコンを軽く炒め少し焦げ目ができたなぁ~程度になったらごま油を入れて青梗菜をさっと炒めます。

  3. 3

    ワカメ投入後直ぐに*を混ぜたものをまわし入れ、じゃ~っと一通り火が回ったたら素早く盛り付けます。
    炒めすぎは禁物です。

コツ・ポイント

青梗菜は炒め過ぎるともったいない。
ワカメも生で食べられるのでサット火が通ればOKです。

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whiteriese
whiteriese @cook_40074176
2007/08/21 05:46に公開
あまりお買い物にいけないので・・・
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このレシピのキーワード

炒めもの ワカメ ベーコン チンゲンサイ

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