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あったか!!残り野菜のスープ
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あったか!!残り野菜のスープ-レシピのメイン写真

あったか!!残り野菜のスープ

suzukof
suzukof @cook_40050606

野菜の皮や、大根サラダの残り、生姜の皮、干し椎茸、乾燥ワカメ、とにかく残った野菜を使って 美味しスープにしました。
このレシピの生い立ち
とにかく節約レシピでも、美味しく、温まるスープが食べたくて作りました。

野菜の皮や、大根サラダの残り、生姜の皮、干し椎茸、乾燥ワカメ、とにかく残った野菜を使って 美味しスープにしました。
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とにかく節約レシピでも、美味しく、温まるスープが食べたくて作りました。

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suzukof
suzukof @cook_40050606

野菜の皮や、大根サラダの残り、生姜の皮、干し椎茸、乾燥ワカメ、とにかく残った野菜を使って 美味しスープにしました。
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とにかく節約レシピでも、美味しく、温まるスープが食べたくて作りました。

野菜の皮や、大根サラダの残り、生姜の皮、干し椎茸、乾燥ワカメ、とにかく残った野菜を使って 美味しスープにしました。
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材料

  • 大根サラダ 一人分ぐらい
  • 人参の皮 2本分ぐらい
  • 干し椎茸(スライス) 少々
  • ワカメ(乾燥) 少々
  • 春菊(茎、外葉) 適量
  • 生姜の皮(千切り) ひとかけ分
  • 顆粒だし 少々
  • もやし 適量
  • 水 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に、残り野菜とか、もやし以外の材料を入れて、煮込み、最後にもやしを入れる

  2. 2

    器に、盛って食べる時にポン酢、七味をふって召し上がってね。

コツ・ポイント

野菜の皮からも、だしが出るので、よく煮込んでね。、生姜の香りも、食欲を、そそります。

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suzukof
suzukof @cook_40050606
2015/02/26 00:12に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 春菊 もやし ワカメ にんじん ほししいたけ しょうが

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