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チーズマフィン(^^♪
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チーズマフィン(^^♪-レシピのメイン写真

チーズマフィン(^^♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

甘さ控えめお食事マフィン♪
このレシピの生い立ち
甘くない、朝食にあうマフィンで、カルシウムをたっぷり取れるように乳製品をたくさん使ってみました。

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ぺこゆみ
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甘くない、朝食にあうマフィンで、カルシウムをたっぷり取れるように乳製品をたくさん使ってみました。

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材料

シリコンカップ8個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 無塩バター 50g
  • クリームチーズ 50g
  • 粉チーズ 20g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 100g
  • トッピング用プロセスチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    粉類は振るっておく。クリームチーズ、バターは室温に戻しておく。プロセスチーズは1cm角に切っておく。オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルに、バター、クリームチーズ、砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる。滑らかになったら、ヨーグルト卵を入れる。

  3. 3

    粉チーズを加え、振るった粉類を入れさっくり混ぜる。

  4. 4

    ベーキングカップに入れたら角切りにしたプロセスチーズを乗せる。予熱したオーブンに入れ30分焼く。

コツ・ポイント

甘目が好きな方は砂糖を10gくらい増やすと良いです。

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ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534
2008/06/07 05:48に公開
お料理、お菓子、パンつくり大好き!台所に立ってるときが一番幸せです。毎日今日は何を作ろうかと考えてる時が一番楽しい時間です。
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このレシピのキーワード

マフィン クリームチーズ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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