パンプキンサラダ
くりんとき @cook_40056631
レンジを使って簡単に作れちゃいます。クリーミーでとってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので、大好きなレーズンと合わせてお店に売っているようなサラダを作ってみたいと思ったので。
パンプキンサラダ
レンジを使って簡単に作れちゃいます。クリーミーでとってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので、大好きなレーズンと合わせてお店に売っているようなサラダを作ってみたいと思ったので。
作り方
- 1
耐熱容器に小さめに切ったかぼちゃ（皮は取り除いておきます）を入れ、ラップをしてレンジ（500Ｗ）で５分くらいかけたら熱いうちにフォークでつぶします。
レーズンはぬるま湯につけておきます。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。 - 2
つぶしたかぼちゃに水気をきったレーズンと玉ねぎを加えて混ぜ、塩、こしょうをふります。最後にマヨネーズを混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジから出した時とても熱いので気をつけてください。
玉ねぎは水にさらしておくと、辛味がやわらぐと思います。今回は新玉ねぎを使ったので必要ありませんでしたが。
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かぼちゃは電子レンジでチン！なので、ものすごーい簡単です。クリーミーなかぼちゃとカリッと揚がった玉ねぎのハーモニィー☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17678313
