✿きのこの煮浸し。梅じそ風味✿
cocoりえ @cook_40034977
さっとゆでて、麺つゆに浸すだけの簡単煮びたしです✿梅と大葉を加えてさっぱりと・・・これからの季節にピッタリの副菜です✿
このレシピの生い立ち
いつもの煮浸しを夏向きにアレンジしました。
✿きのこの煮浸し。梅じそ風味✿
さっとゆでて、麺つゆに浸すだけの簡単煮びたしです✿梅と大葉を加えてさっぱりと・・・これからの季節にピッタリの副菜です✿
このレシピの生い立ち
いつもの煮浸しを夏向きにアレンジしました。
作り方
- 1
きのこ類はお好みの大きさに切り、熱湯で１～２分ゆでる。
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- 2
梅は種をのぞき包丁でたたく。大葉は千切り。これを麺つゆと合わせておく。
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- 3
②へ熱いままの①を加え味を馴染ませる。
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コツ・ポイント
きのこは他の種類でもよいと思います。ささみなどを入れても美味しいです。そうめんのつけ汁にしてもさっぱりと頂けます。
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