Pelas Jagung ala Kampung
Satu lagi masakan kampung saya (Ngawi) yg ngangenin.. Biasanya pakai jagung muda biasa. Tp karena di bekasi adanya jagung manis, ya pake yg ada aja... Soal rasa sama enaknya.
Pelas Jagung ala Kampung
Satu lagi masakan kampung saya (Ngawi) yg ngangenin.. Biasanya pakai jagung muda biasa. Tp karena di bekasi adanya jagung manis, ya pake yg ada aja... Soal rasa sama enaknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawang putih, bawang merah, cabai dan udang rebon sampai halus lalu masukkan jagung yg sudah diserut, ulek sampai jagung halus. Pindahkan ke dalam baskom besar.
- 2
Masukkan kelapa parut, garam, gula, daun bawang, tomat, dan cabai rawit, aduk rata. Cicipi sesuakan rasa. Jika sudah pas masukkan telur aduk rata.
- 3
Tumpuk 2 lembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam lalu masukkan 2 sdk adonan. Bungkus tum semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Kukus 30 m dengan api sedang. Angkat sajikan.
- 5
Pelas jagung ini enak buat lauk pendamping sayur bening bayam.
- 6
Saya tidak memakai msg, untuk menambah rasa gurih saya pakai udang rebon. Jika tidak suka bisa diskip.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar