いちごのジュース

いちごを洗う。
ザルにあげておく。

鍋に入れていちごが白ぽくなったら火を止める。
ザルにあげて、いちごの汁だけを鍋にかける。

いちごの中にグラニュー糖、レモン汁を入れ、煮詰める。
原液は、少し甘めです。
好みで砂糖は加減してね。

容器に入れ、あくを取る。
(入れてから、あくは取ると楽かな。)

容器に入れ、炭酸水、牛乳など割って使う。
いちごムースに使う。

好みの濃さを入れる。
ヨーグルト、牛乳、豆乳で割ると美味しいです。
水で割って、ゼリーにいです。

co.opの炭酸水で割る。