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『おいしい』コロッケの種
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『おいしい』コロッケの種-レシピのメイン写真

『おいしい』コロッケの種

スクー
スクー @cook_40034330

味もしみこむし、マッシュする手間が省けるし、一石二鳥です☆ぜひ!揚げたてをソースなしでご堪能下さい!!!
このレシピの生い立ち
コンソメと砂糖を加えることは母が教えてくれました☆分量は自分でやってみてこのくらいかと。。

味もしみこむし、マッシュする手間が省けるし、一石二鳥です☆ぜひ!揚げたてをソースなしでご堪能下さい!!!
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コンソメと砂糖を加えることは母が教えてくれました☆分量は自分でやってみてこのくらいかと。。

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『おいしい』コロッケの種

スクー
スクー @cook_40034330

味もしみこむし、マッシュする手間が省けるし、一石二鳥です☆ぜひ!揚げたてをソースなしでご堪能下さい!!!
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コンソメと砂糖を加えることは母が教えてくれました☆分量は自分でやってみてこのくらいかと。。

味もしみこむし、マッシュする手間が省けるし、一石二鳥です☆ぜひ!揚げたてをソースなしでご堪能下さい!!!
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材料

  • ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ジャガイモ 中3個
  • 固形コンソメ 1個
  • 砂糖 小1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひき、挽き肉を炒める。

  2. 2

    挽き肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを加え色が変わるまで炒める。

  3. 3

    皮をむいて適当な大きさに切ったジャガイモを入れ、水をひたひたまで加える。

  4. 4

    固形コンソメと砂糖を加え、水気がなくなるまで煮込み、じゃがいもを潰してできあがり。

  5. 5

    ソースをつけて、マヨ卵と一緒にサンドイッチにしても美味しいです☆

    • 『おいしい』コロッケの種作り方5写真

コツ・ポイント

■水気がなくなってもジャガイモが固い場合は、水を足して再び煮込んで下さい。

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スクー
スクー @cook_40034330
2007/08/24 02:04に公開
東京在住のワーキングウーマンです☆ただいまお弁当女子頑張り中!ーーーーーーサザエファミリー✿波野なぎえ✿ノリスケさんの母親です♬ゆいたんファンクラブ会員No.不明ですが・・・大ファンです!!即日返事・掲載等できないことが多いですがご了承下さい(u_u)
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ

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