揚げ物もどき？！鶏肉の香草パン粉焼き
おまり(^o^)/ @cook_40034799
見ため揚げ物ですが、揚げてません！香草を混ぜたパン粉をくっつけて焼いています♪
このレシピの生い立ち
揚げないけど揚げ物風にしたくて。
揚げ物もどき？！鶏肉の香草パン粉焼き
見ため揚げ物ですが、揚げてません！香草を混ぜたパン粉をくっつけて焼いています♪
このレシピの生い立ち
揚げないけど揚げ物風にしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩･コショウする。ニンニクはみじん切りにする。★の材料を混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、パン粉、ニンニク、ローズマリーを入れ中火で香りがたつまで炒め、皿に取り出す。
- 3
２のフライパンにオリーブオイルを足し、鶏肉を皮側から焼き、火が通れば取り出し、★を混ぜたものを皮側に塗り、２のパン粉をその上にまぶす。
- 4
３．をトースターできれいな焼き目がつくまで焼く。
・・・写真は焼きすぎて焦げていますが（＾＾ゞ
コツ・ポイント
香草としてローズマリーを使っていますが、大葉、パセリなどでもおいしいです。
鶏ムネ肉のレシピですが、モモ肉や野菜類にも活用できると思います♪
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