ジャガイモをゆでる。
（またはレンジでチン)
＊皮を剥いてゆでる場合は、火が通った後、ゆで汁をを捨て、もう一度火にかけて、粉を吹くまで鍋をゆすってください。
少々焦げても気にせずに(笑)
おいしさが違います！

ジャガイモをゆでている間に、卵もゆでる。
きゅうりは薄い輪切りにし塩もみにしぎゅっとしぼって水気を切る。
魚肉ソーセージは5ミリくらいのいちょう切りに。

ジャガイモが茹で上がったら、熱いうちに塩コショウで味付けする。
荒熱が取れたら、きゅうり・魚肉ソーセージ・みじん切りにした卵を入れる。

マヨネーズと大さじ1のお湯で溶いたコンソメを入れ、よく混ぜる。
マヨネーズの量はお好みで。
しっとり派・マヨラーさんはたっぷり、ジャガイモの味を楽しみたい方は少なめに。