[プリン液]
さつまいもをよく洗い、水気を拭かずにそのまま新聞紙に包み、レンジ(弱か２００Ｗ)で２０分～３０分加熱する。

①をレンジから取り出し、竹串がすっとささればＯＫ。これでホクホクの蒸し芋の完成。そのまま食べても美味しいけれど…

②の皮をむき、２００ｇはかり、あら熱が取れたら適度な大きさに割り、卵、牛乳、砂糖と共にミキサーに投入！ガーっと混ぜる。

③に✩を加えて、再びガーっと混ぜ合わせる。砂糖が完全にとけたらＯＫ♬

[カラメルソース]
深めの耐熱ボウルに★を入れ(混ぜ合わせない！)、ラップをしないでレンジ(６００Ｗ)で２分加熱する。

色を見て、薄いようなら様子を見て１０秒ずつ加熱し、焦げ色がついてきたら、必ず鍋つかみ等を利用してレンジから取り出す。

⑥を少し揺すってから、ぬるま湯を少しずつ加えていく。はねるので火傷には十分注意してね！スプーンで滑らかになるまで混ぜる。

バター(分量外)を薄く塗った型に⑦を入れ、④を流し込む。天板にお湯を張り、１８０℃に温めておいたオーブンで約３０分焼く。

↑蒸し器の場合は約２０分です。

あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷えたら召し上がれ(♡´艸`)