きざみうなぎの卵とじ丼
シーア1118 @cook_40047020
ちょっとだけ余っちゃったうなぎでも大丈夫☆
1人分のうなぎでオトナ2人＋こども1人分は食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
1パックだけ余っちゃったうなぎで、家族のお昼ごはんを作ろうと思ったので。
きざみうなぎの卵とじ丼
ちょっとだけ余っちゃったうなぎでも大丈夫☆
1人分のうなぎでオトナ2人＋こども1人分は食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
1パックだけ余っちゃったうなぎで、家族のお昼ごはんを作ろうと思ったので。
作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄い小口切りにして、塩大さじ1をふってもんでおく。
出てきた水分をぎゅーっとしぼる。
たまねぎは薄切りにしておく。
うなぎは刻んでおく。 - 2
フライパン★印を煮立て、たまねぎとうなぎを加える。
- 3
火が通ったら、とき卵を流し入れ、半熟状態になったらできあがり！
あつあつごはんにかけて、きゅうりをトッピングして召し上がれ☆
コツ・ポイント
うなぎをきざむことで、量が少なくても十分おいしいですよ！ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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