ママのニョッキとベビーのニョッキ
ママのランチと一緒に、モグモグ期ベビーの離乳食を作りました。たまにはオシャレにイタリアンな離乳食。
このレシピの生い立ち
ベビーの離乳食を頑張って作って、自分のランチを作り忘れ・・・ということが多々あり、ベビーもモグモグ期になり、食べられる物が増えたので、ママのランチと一緒に、たまにはハイカラなものもいいかな？と、作ってみました。
ママのニョッキとベビーのニョッキ
ママのランチと一緒に、モグモグ期ベビーの離乳食を作りました。たまにはオシャレにイタリアンな離乳食。
このレシピの生い立ち
ベビーの離乳食を頑張って作って、自分のランチを作り忘れ・・・ということが多々あり、ベビーもモグモグ期になり、食べられる物が増えたので、ママのランチと一緒に、たまにはハイカラなものもいいかな？と、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニョッキを作る。じゃがいもをレンジで蒸かし（お湯で茹でてもOK）、皮をむき、潰し、●の材料を全て入れ、よく混ぜる。
- 2
１を捏ねて、まとまったら、転がして棒状にして、１ｃｍくらいに切り分け、簡単に丸め、フォークの背で潰してニョッキの形を作ったら、鍋にお湯（塩を入れる）を沸かす。
- 3
トマトソースを作る。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを軽く炒めたら、ホールトマトを投入。塩、砂糖で味を調える。
- 4
沸かしたお湯に、２のニョッキを投入し、茹でる。ニョッキが浮いてきたら、ベビー用の容器に数個とりわけ、残りは３のソース中に投入し、軽く煮込んで、盛り付け、バジルなどを飾って、大人用はできあがり♪
- 5
ベビー用に取り分けたニョッキをスプーンなどで小さく刻み、その上に大人用のソースを小さじ１／４程度入れ、牛乳、水（お湯）を半量ずつニョッキが浸るまで入れ、レンジで牛乳に熱を入れたら、できあがり♪
コツ・ポイント
ベビー用のニョッキは最後に少し蒸らして、ニョッキを柔らかくするとより食べやすいと思います。他に家にある野菜を加えてもいいと思います。今回、ニンニクは、あらびきガーリックという調味料を使用しました。ホールトマトはバジル入りのものを使いましたが、トマトだけでも美味しいと思います。大人は、粉チーズをたっぷりかけて食べると美味しいです。
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