パイナップルきんとん
有紗ママ @cook_40063323
火をいっさい使わず、レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
これは母から教えてもらったレシピです。お正月のきんとんは我が家はいつもこれです。パイナップルの代わりに栗の甘露煮をいれます。このレシピの魅力は、全部レンジで作れて、手軽にすぐにできることです。さつまいもがたくさん手に入ったときにはぜひ作ってみてください。
パイナップルきんとん
火をいっさい使わず、レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
これは母から教えてもらったレシピです。お正月のきんとんは我が家はいつもこれです。パイナップルの代わりに栗の甘露煮をいれます。このレシピの魅力は、全部レンジで作れて、手軽にすぐにできることです。さつまいもがたくさん手に入ったときにはぜひ作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮をむき、３ｃｍの輪切りにし、耐熱の大きめのボールに入れ、パイナップルの缶汁も全部入れ、ラップをしてレンジ６００ｗで５分加熱する
- 2
レンジから取り出して、砂糖を加、軽く混ぜ、ラップなしでさらにレンジで３分加熱する
- 3
レンジから取り出して、マッシャーなどでつぶし、バターと塩を熱いうちに加えてまぜる
- 4
一口大に切ったパイナップルとレーズンを加える
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、さつまいもの硬さ（つぶせる硬さ）で調節してください。パイナップルのほかに、バナナやキウイやイチゴなど、生の果物を加えてもＯＫですが、きんとんが完全に冷めてから加えてください。お好みで生クリームを入れるとクリーミーに！
つくれぽ
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