とうもろこしは茹でて実をとる。
じゃがいもは細切りにして水にさらす。
きゅうりも細切りにする。
モッツァレラチーズも細切りにする。

じゃがいもを熱湯で数十秒ゆでる。（じゃがいもが透き通った感じの色になる）

玉ねぎをすりおろしたもの、酢とごま油以外の調味料を鍋に入れ火にかける。
火からおろしたら酢、ごま油を入れてまぜる。
その後冷蔵庫で冷やしておく。

全ての食材を混ぜて３の玉ねぎドレッシングをかけてできあがり。