レンジde簡単翌日もやわもちいちご大福
＊ゆーーまま＊ @cook_40074977
時間が経ってもやわらか美味しいいちご大福♪2018.2 材料を見直しました。
このレシピの生い立ち
毎年必ずいちご大福を作る母から教わった我が家秘伝(笑)のレシピです。
レンジde簡単翌日もやわもちいちご大福
時間が経ってもやわらか美味しいいちご大福♪2018.2 材料を見直しました。
このレシピの生い立ち
毎年必ずいちご大福を作る母から教わった我が家秘伝(笑)のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗ってへたをとっておく。
- 2
白玉粉に水を入れてよくかき混ぜる。
-
- 3
①に砂糖と上新粉を入れてかき混ぜる。
ピンクにする場合はここで水で薄めた食紅を入れる。 -
- 4
軽くラップをして電子レンジで600w4分温める。
- 5
取り出して再度練り混ぜる。
-
- 6
もう一度軽くラップをしてレンジで600wで2分温める。。
- 7
いちごの水気を切って周りにあんをつける。
-
- 8
⑤を片栗粉の上に取り出して、少し冷ます。火傷しないように触れるぐらいまで待って大丈夫です☆
- 9
あんをつけたいちごを⑧でつつんで完成。
-
コツ・ポイント
上新粉を使っているから時間が経ってももちもちやわらかい！子どもも食べやすいいちご大福です。砂糖多めですが、このままでもお好みで減らしても美味しいです♪
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