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そら豆のパステルサラダ
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そら豆のパステルサラダ-レシピのメイン写真

そら豆のパステルサラダ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

畑でとれたそら豆を子供達の好きなポテサラに混ぜて、きれいな緑を楽しみました❤
このレシピの生い立ち
いつもはポテサラにはきゅうりなんだけど、きゅうりがなくて代わりに畑でとれたそら豆がたっぷりあったので混ぜてみました。
子供が「パステルサラダや~」と言ったのでそのままレシピ名にしました。

畑でとれたそら豆を子供達の好きなポテサラに混ぜて、きれいな緑を楽しみました❤
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いつもはポテサラにはきゅうりなんだけど、きゅうりがなくて代わりに畑でとれたそら豆がたっぷりあったので混ぜてみました。
子供が「パステルサラダや~」と言ったのでそのままレシピ名にしました。

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ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

畑でとれたそら豆を子供達の好きなポテサラに混ぜて、きれいな緑を楽しみました❤
このレシピの生い立ち
いつもはポテサラにはきゅうりなんだけど、きゅうりがなくて代わりに畑でとれたそら豆がたっぷりあったので混ぜてみました。
子供が「パステルサラダや~」と言ったのでそのままレシピ名にしました。

畑でとれたそら豆を子供達の好きなポテサラに混ぜて、きれいな緑を楽しみました❤
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いつもはポテサラにはきゅうりなんだけど、きゅうりがなくて代わりに畑でとれたそら豆がたっぷりあったので混ぜてみました。
子供が「パステルサラダや~」と言ったのでそのままレシピ名にしました。

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材料

4人分
  • そら豆 適量
  • ジャガイモ 4個
  • 人参 1/3本
  • コーン缶詰 適量
  • スライスハム 1パック
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆでて、軽く塩をふり熱いうちにつぶしておく。

  2. 2

    そら豆は塩を入れた熱湯で色鮮やかにゆでて、薄皮をむき2~4等分に切る。

  3. 3

    人参は小さめのさいの目に切ってゆでる。

  4. 4

    コーンの缶詰は、熱湯にさっと通しざるにあけておく。

  5. 5

    ①~④を混ぜてマヨネーズで和える。

  6. 6

    うちの子供はお肉系がないと愚痴るのでハムも加えます。

コツ・ポイント

そら豆の粒にあわせて他の食材を切ると彩りがきれいです。

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ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423
2008/06/10 13:56に公開
2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の2人暮らしです。【2026年の目標】 ☆伝筆を楽しむ ☆物の価値を見極め処分を心がける ☆山ウォーキングを続ける 自分の機嫌は自分で取る☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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このレシピのキーワード

サラダ そらまめ にんじん コーン缶 じゃがいも ハム

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