紫玉葱は薄くスライス　人参は千切りにして氷水にさらしておく(血圧を下げる成分を落とさない為には水にさらさないほうがいいと聞きました)

さらしておいた紫玉葱とにんじんを軽く絞って水を切りサラダボ－ルに入れ納豆と一緒に軽く混ぜ合わせて出来上がりです