★パスタをゆでる★

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを所定の時間ゆでます。

ゆでている間に次へ。

★ソースづくり★

トマトを角切りに、ナスを食べやすいサイズに、玉ねぎを細切りに、ニンニクをみじん切りにします。

★いためる★

オリーブオイルとニンニクを入れてから、弱火で少し炒めて、それから玉ねぎ・ナスの順に炒めて、最後にトマトを炒めます。

あとはパスタのゆで汁をおたま一杯くらいとコンソメを入れて、塩コショウで、味をつけて、（フレッシュトマトだとたぶん酸っぱいと思うので）お砂糖を入れます。お砂糖は味を見ながら★

最後に、ゆであがったパスタのお湯をきって、ソースとからめれば出来上がり♪