手羽元の甘辛煮

手羽元の甘辛煮

tigger'mama @cook_40075122

手羽元が安い時に良く作ります。
手づかみで食べるのでギトギトになりますが、子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
安くで購入したときに、よく作ってます。

手羽元が安い時に良く作ります。
手づかみで食べるのでギトギトになりますが、子供にも好評です。
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手羽元の甘辛煮

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手羽元が安い時に良く作ります。
手づかみで食べるのでギトギトになりますが、子供にも好評です。
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安くで購入したときに、よく作ってます。

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材料

４人分

手羽元１６本
◎醤油大匙4
◎料理酒大匙4
◎砂糖大匙２
◎ごま油大匙4
生姜好みの量
サラダ油大匙1

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作り方

1

◎の調味料を小さ目のボウルに合わせておく。生姜を薄切りにしておく。
2

深めの鍋にサラダ油を熱し、手羽元を焼く。
3

いい感じに焼けたら、油をふく。
4

生姜の薄切りを手羽元の上に置いて、合わせておいた調味料をかける。
5

２０分くらい煮て、返しながら調味料を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減を気にしながら、しっかり煮込めば綺麗に
骨の周りの身も取れます。

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tigger'mama @cook_40075122

2015/02/26 11:27に公開

主婦歴１１年目にして、手作りパンに目覚めました。応用の利かなかった私がそれなりに出来るようになりました。（本当かな？！）これからも家族から「美味しい」って言ってもらえる料理を作っていきたいです♪