柔らかジューシー お家で焼肉♡
haruru✳︎ @cook_40055614
柔らかジューシーな焼肉がお家で簡単にできますは味付けは塩胡椒のみで☆*+お肉本来の旨味を最大限に味わいます♡
このレシピの生い立ち
旦那様が自ら材料を仕入れ？焼いて欲しいな、とリクエストしてくれたことから生まれた、我が家のお気に入りレシピです♡
柔らかジューシー お家で焼肉♡
柔らかジューシーな焼肉がお家で簡単にできますは味付けは塩胡椒のみで☆*+お肉本来の旨味を最大限に味わいます♡
このレシピの生い立ち
旦那様が自ら材料を仕入れ？焼いて欲しいな、とリクエストしてくれたことから生まれた、我が家のお気に入りレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は焼く少しまえに塩胡椒を振り、水気を拭き取っておく。
-
- 2
盛り付け用のお皿は温めておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、1を強火で両面さっと焼く。※脂が気になる方は、都度ペーパーで脂を拭き取って下さい♡
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- 4
お野菜などと盛り付けて完成♡ごはんにも合います♡^_^
- 5
こちらはもともと味付け済みのハラミです♡同様に、常温に戻してからお野菜と手早く焼いてください☆*+
-
- 6
こちらはリブロース♡常温に戻してから、焼く直前両面に強めに塩胡椒をし、手早く焼きました♡お肉の旨味がたまりません☆*♡
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コツ・ポイント
お肉は焼き過ぎると固くなってしまいますのでご注意下さい♡今回のレシピでは、焼く最中とフライパンから上げる際に、脂を拭き取っています♡
つくれぽ
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