夏限定☆ゴーヤともやしのにんにくナムル
みきりんこ @cook_40037420
夏が旬のゴーヤ、もやしと合わせてにんにくたっぷりのナムルにしちゃいました☆ 豆板醤でちょっとピリ辛です。食欲がなくても絶対食べられますよ！！
ビールの飲みすぎに注意です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きな我が家、チャンプルにも飽きてきたので、大好きなナムルにしてみました♪
大成功です(*^_^*)
夏限定☆ゴーヤともやしのにんにくナムル
夏が旬のゴーヤ、もやしと合わせてにんにくたっぷりのナムルにしちゃいました☆ 豆板醤でちょっとピリ辛です。食欲がなくても絶対食べられますよ！！
ビールの飲みすぎに注意です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きな我が家、チャンプルにも飽きてきたので、大好きなナムルにしてみました♪
大成功です(*^_^*)
作り方
- 1
１．ゴーヤは２ｍｍにスライスする。もやしはひげ根を取る。にんにくはすりおろす。
- 2
２．鍋に水、塩少々（分量外）を入れ沸騰させ、ゴーヤを入れ３０秒、続いてもやしを入れ３０秒茹でざるにあける。
- 3
３．すぐに２の水気をしっかり切り、ボールに入れにんにく、塩、ごま油、豆板醤を加え手でよく混ぜる。
- 4
４．さらにすりゴマを加えて混ぜ、味見をして醤油でお好みの塩加減にする。完成！！
- 5
- 6
コツ・ポイント
・ゴーヤともやしが熱いうちに調味料を加えてください。（にんにくはまろやかになり、味がしみこみます！）・混ぜる時はどうぞ手で行って下さいね。・今回はカロリーの事を考えてごま油を少なめにし、すりゴマを多めにしましたが、お好みで調整してくださいね♪
似たレシピ
-
-
-
-
夏にピッタリ！ゴーヤともやしのナムル♪ 夏にピッタリ！ゴーヤともやしのナムル♪
ゴーヤをたくさん頂いたので、夏にピッタリのナムルにしてみました(笑)ゴーヤ好きな方はお試しあれ（*^_^*）
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681798
