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フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き風☆
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フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き風☆-レシピのメイン写真

フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き風☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

つくれぽ10人ありがとうございます(o^^o)
ホットプレートの片付け面倒(;´∀`)
フライパンでそれっぽく☆
このレシピの生い立ち
簡単に簡単にチャンチャン焼き風に
野菜もたくさん取れて○

つくれぽ10人ありがとうございます(o^^o)
ホットプレートの片付け面倒(;´∀`)
フライパンでそれっぽく☆
このレシピの生い立ち
簡単に簡単にチャンチャン焼き風に
野菜もたくさん取れて○

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フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き風☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

つくれぽ10人ありがとうございます(o^^o)
ホットプレートの片付け面倒(;´∀`)
フライパンでそれっぽく☆
このレシピの生い立ち
簡単に簡単にチャンチャン焼き風に
野菜もたくさん取れて○

つくれぽ10人ありがとうございます(o^^o)
ホットプレートの片付け面倒(;´∀`)
フライパンでそれっぽく☆
このレシピの生い立ち
簡単に簡単にチャンチャン焼き風に
野菜もたくさん取れて○

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材料

四人分
  • 鮭の切り身 4切れ
  • きゃべつ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1玉
  • えのきだけ 1袋
  • 油 適量
  • 味噌 100グラム
  • みりん 大2
  • 酒 大3
  • 砂糖 大1
  • にんにくチューブ 2センチ
  • バター 大1
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作り方

  1. 1

    味噌、みりん、酒、砂糖、にんにくを合わせておく

  2. 2

    野菜を食べやすくカットしておく

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひき、鮭を並べて焼く

  4. 4

    鮭の片面を焼き、裏返したら、被せる様に野菜を投入し、味噌だれをかけ蓋をして蒸し焼きに

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら味噌だれと野菜をざっと混ぜ合わせバターを乗せ再び蓋を

  6. 6

    バターが溶けてきたら出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンやもやしなどを入れてたくさん野菜を(^^)/今回はあるもの野菜だけ使用
味噌だれはあらかじめレンジをかけアルコール分を飛ばしておいても○

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
2015/02/26 15:12に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 えのき 切り身 にんじん キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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