♡ケチャップで簡単・時短ミートソース♡
ががこちゃん @cook_40064159
子供も食べやすい、野菜たっぷり甘めのミートソースです♡
このレシピの生い立ち
義母のミートソースが大好きで、隠し味があんず酒と聞いたので、自家製の梅酒を入れてみました。うちの子も大好物です♡
♡ケチャップで簡単・時短ミートソース♡
子供も食べやすい、野菜たっぷり甘めのミートソースです♡
このレシピの生い立ち
義母のミートソースが大好きで、隠し味があんず酒と聞いたので、自家製の梅酒を入れてみました。うちの子も大好物です♡
作り方
- 1
椎茸・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにしておきます。
(フードプロセッサーでやると楽チン♪) -
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくを軽く炒めて良い香りがしてきたら…（うちはこれを使ってます！）
-
- 3
★を入れて中火で炒めます。
-
- 4
挽き肉の色が変わったら、にんじんのすりおろしを入れて炒めます。（私は鍋に直接、すりおろします！）
-
- 5
小麦粉を入れてなじむように炒めます。
-
- 6
●を入れて弱中火でフツフツと煮詰めていきます。
その間にパスタを茹でます。 -
- 7
うちはパスタ用の鍋が無いので…
子供が食べやすいように半分にバキッと折って、フライパンで茹でます。 -
- 8
いい感じに煮詰まったら出来上がり♪ 盛り付けて、いただきま～す(^○^)/♡♡
-
コツ・ポイント
トマトの水煮缶は酸味があって苦手だし、煮詰めるのに結構時間がかかるので、ケチャップで簡単に作ります♪
2020.5.23仕上がり多めのレシピに見直しました。
各分量、味をみながら調整お願いします(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686822
