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せん切り野菜のサラダ　エスニック風ドレで
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せん切り野菜のサラダ　エスニック風ドレで-レシピのメイン写真

せん切り野菜のサラダ　エスニック風ドレで

ちょびころ
ちょびころ @cook_40034575

ゆでアーモンド入りの野菜サラダ。
ナンプラーとレモンのエスニックなドレッシングで♫♬
このレシピの生い立ち
春巻きを作ったらエビが余っちゃった！→サラダにのせよう♪→それなら課題にもあるし　ドレッシングをエスニックにしよう♪　ということで。

ゆでアーモンド入りの野菜サラダ。
ナンプラーとレモンのエスニックなドレッシングで♫♬
このレシピの生い立ち
春巻きを作ったらエビが余っちゃった！→サラダにのせよう♪→それなら課題にもあるし　ドレッシングをエスニックにしよう♪　ということで。

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せん切り野菜のサラダ　エスニック風ドレで

ちょびころ
ちょびころ @cook_40034575

ゆでアーモンド入りの野菜サラダ。
ナンプラーとレモンのエスニックなドレッシングで♫♬
このレシピの生い立ち
春巻きを作ったらエビが余っちゃった！→サラダにのせよう♪→それなら課題にもあるし　ドレッシングをエスニックにしよう♪　ということで。

ゆでアーモンド入りの野菜サラダ。
ナンプラーとレモンのエスニックなドレッシングで♫♬
このレシピの生い立ち
春巻きを作ったらエビが余っちゃった！→サラダにのせよう♪→それなら課題にもあるし　ドレッシングをエスニックにしよう♪　ということで。

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材料

３～４人分
  • アーモンド（ホール） ５０g
  • にんじん 2/3本
  • きゅうり １本
  • レタス ２～３枚
  • エビ お好み量
  • ＜ドレッシングの材料＞
  • レモン汁 大さじ１
  • ナンプラー 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    アーモンドは１５分茹で、冷ます。
    エビは塩ゆでする。　レタスは食べやすい大きさにちぎり、１０分程水にさらしてから、水気を切っておく。　にんじん・きゅうりはせん切りにする。

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に盛り、上からドレッシングをかけてどうぞ♪
    写真はごぼうチップをトッピングしました（＾－＾）

コツ・ポイント

「にんじん」　やわらかめがお好みの方は茹でるかレンジ加熱してください。　うちは子供も食べやすいよう茹でてからきゅうりと合わせました

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ちょびころ
ちょびころ @cook_40034575
2008/06/09 14:40に公開
食べるの大好き！お料理も好き♪母が作ってくれた「毎日のごはん」が基になっている私のお料理「ママのごはんおいしいね」と言われるとやっぱりうれしい＾＾お菓子＆パン作りも大好き、なのに最近は忙しくてあまり作れず(ToT)レシピのグラニュー糖は製菓用の微粒子のものを使用しています。家事のスキマ時間にのんびりペースで参加していきます♫♬
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック エビ レタス にんじん キュウリ アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17683205
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