簡単で超おいしいアーモンドカップケーキ

massy0919 @cook_40070936
シンプルな材料で、ケーキ本来の味が楽しめますよ。手土産にも最適です。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいケーキを作りたかったので、シンプルに仕上げました。
あえて、ラム酒や、レモンの皮、バニラエッセンスを使わないので、
ケーキ本来の味を楽しめます。
簡単で超おいしいアーモンドカップケーキ
シンプルな材料で、ケーキ本来の味が楽しめますよ。手土産にも最適です。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいケーキを作りたかったので、シンプルに仕上げました。
あえて、ラム酒や、レモンの皮、バニラエッセンスを使わないので、
ケーキ本来の味を楽しめます。
作り方
- 1
バターを室温に戻し砂糖を加え白くなるまで混ぜる。そこに卵を徐々に加え分離しないように手早く混ぜる。
- 2
1に牛乳を加え、そこへ小麦粉とアーモンドプードルを振いながら混ぜいれる。
- 3
175度くらいにオーブンを熱しておき、生地をカップに流しいれ、
12分焼き、その後200度に上げて4分。最後にアーモンドスライスを乗せ、焦げ目が付くまで220度に上げて2分焼いて出来上がり。
荒熱をとってラップに包むとしっとりです。
コツ・ポイント
オーブンはそれぞれ異なるので、温度調節は臨機応変に!
それと、このケーキは薄く焼くので、ベーキングパウダーは使用しません。マドレーヌのような感じに仕上げます。
翌日のほうが、更にしっとりとしますので、お勧めです☆
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