イカとニラ炒め(卵黄ソース付)
ゴォディ @cook_40033525
卵黄ソースを付けて食べると、満足感が増します。ちょっと、食べにくいですが。。。
このレシピの生い立ち
ただ、コクを出したくて卵黄ソースを
付け足してみました(^-^ა）
イカとニラ炒め(卵黄ソース付)
卵黄ソースを付けて食べると、満足感が増します。ちょっと、食べにくいですが。。。
このレシピの生い立ち
ただ、コクを出したくて卵黄ソースを
付け足してみました(^-^ა）
作り方
- 1
フライパンに、ゴマ油とにんにくみじん切りを入れ、香りが出るまで温める
- 2
にんにくの香りがしてきたら、切ったイカを入れ炒める。
イカに火が通ったら、ニラと三つ葉を入れ炒める - 3
イカ・ニラ・三つ葉が炒まったら
塩コショウで味を整えて、お皿に盛る -
- 4
*卵黄ソース*
卵黄を、お皿に入れしょう油を適量たらしかき混ぜて完成 -
- 5
卵黄ソースをつけながら、食べる。
食べづらいので、合えちゃっても良いかもしれません(熱々じゃなければ) -
コツ・ポイント
卵黄ソースに付けて食べると、コクがあって
ちょっと豪華になります
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