イカとニラ炒め(卵黄ソース付)

Name: イカとニラ炒め(卵黄ソース付)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 1ぱい; ニラ 一束; 三つ葉 なくても可; にんにくみじん切り 2かけ; ゴマ油 適量; 卵黄 一人1個; しょう油 適量

ゴォディ @cook_40033525

卵黄ソースを付けて食べると、満足感が増します。ちょっと、食べにくいですが。。。
このレシピの生い立ち
ただ、コクを出したくて卵黄ソースを
付け足してみました(^-^ა）

イカとニラ炒め(卵黄ソース付)

ゴォディ @cook_40033525

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

イカ 1ぱい
ニラ一束
三つ葉なくても可
にんにくみじん切り 2かけ
ゴマ油適量
*卵黄ソース*
卵黄一人1個
しょう油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フライパンに、ゴマ油とにんにくみじん切りを入れ、香りが出るまで温める
2

にんにくの香りがしてきたら、切ったイカを入れ炒める。
イカに火が通ったら、ニラと三つ葉を入れ炒める
3
イカ・ニラ・三つ葉が炒まったら
塩コショウで味を整えて、お皿に盛る
4
*卵黄ソース*
卵黄を、お皿に入れしょう油を適量たらしかき混ぜて完成
5
卵黄ソースをつけながら、食べる。
食べづらいので、合えちゃっても良いかもしれません(熱々じゃなければ)

コツ・ポイント

卵黄ソースに付けて食べると、コクがあって
ちょっと豪華になります

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゴォディ @cook_40033525

2007/08/04 14:36に公開

晩御飯のメニューが決まらない時は必ずＣＯＯＫＰＡＤ見て献立を決めます♪みなさんのレシピのお陰で、友人達からは料理上手と勘違いされてちょっと胸が痛い今日この頃です(￣▽￣;)家にある物で作れるレシピは本当に最高です♪２００８年４月２８日に女の子を出産しました♪これからは、子供の為にクックでお勉強させて頂きますヽ(^∀^)ﾉ

このレシピのキーワード

炒めものイカニラみつばにんにく卵黄

似たレシピ

その他のレシピ