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カリカリ♪きゅうり♪カリカリ
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カリカリ♪きゅうり♪カリカリ-レシピのメイン写真

カリカリ♪きゅうり♪カリカリ

KittyQ
KittyQ @cook_40037408

主人の母が、いつも作ってくれてた簡単お漬物♪初めは、えーっ××って思ったけど、美味しくって癖になる味です♪
このレシピの生い立ち
主人の両親と同居していた時、よく冷蔵庫にストックしており、最初はにんにくと唐辛子をお漬物に入れるなんてと、ビックリしたのですが、とっても美味しくって、はまりました。
居酒屋の、マスターが、家に来られた時にお出ししたら、他のご馳走はそっちのけで、こればかりお替りして、驚いたほどです。

主人の母が、いつも作ってくれてた簡単お漬物♪初めは、えーっ××って思ったけど、美味しくって癖になる味です♪
このレシピの生い立ち
主人の両親と同居していた時、よく冷蔵庫にストックしており、最初はにんにくと唐辛子をお漬物に入れるなんてと、ビックリしたのですが、とっても美味しくって、はまりました。
居酒屋の、マスターが、家に来られた時にお出ししたら、他のご馳走はそっちのけで、こればかりお替りして、驚いたほどです。

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カリカリ♪きゅうり♪カリカリ

KittyQ
KittyQ @cook_40037408

主人の母が、いつも作ってくれてた簡単お漬物♪初めは、えーっ××って思ったけど、美味しくって癖になる味です♪
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主人の両親と同居していた時、よく冷蔵庫にストックしており、最初はにんにくと唐辛子をお漬物に入れるなんてと、ビックリしたのですが、とっても美味しくって、はまりました。
居酒屋の、マスターが、家に来られた時にお出ししたら、他のご馳走はそっちのけで、こればかりお替りして、驚いたほどです。

主人の母が、いつも作ってくれてた簡単お漬物♪初めは、えーっ××って思ったけど、美味しくって癖になる味です♪
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主人の両親と同居していた時、よく冷蔵庫にストックしており、最初はにんにくと唐辛子をお漬物に入れるなんてと、ビックリしたのですが、とっても美味しくって、はまりました。
居酒屋の、マスターが、家に来られた時にお出ししたら、他のご馳走はそっちのけで、こればかりお替りして、驚いたほどです。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 浅漬けの素 キュウリが浸かる位
  • にんにく 半分~1個位
  • 唐辛子 半分~1本位
  • ごま油 お好みで
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    キュウリは乱切りにしておく。にんにくは半分に切って芯をとり、唐辛子は、種を取り、輪切りにしておく。

  2. 2

    キュウリ、にんにく、唐辛子をビニール袋に入れ、市販の浅漬けの素をキュウリが浸かる位注ぐ。

  3. 3

    ビニール袋の上から、モミモミして、冷蔵庫で30分~40分くらいおいたら出来上がり。汁気を切って器に盛ってください。

  4. 4

    そのままでも美味しいですけど、ごま油を上からかけて、お醤油をつけながら頂くと、ご飯がいけちゃいますよ♪

コツ・ポイント

今回はスーヨーキュウリというカリカリとしたキュウリを使いました。なるべく鮮度の高いキュウリを使うと、カリカリして美味しいですよ。

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KittyQ
KittyQ @cook_40037408
2008/06/09 02:34に公開
もともとお料理番組を見るのが大好きで、PCでも、レシピを検索していて偶然”クックパッド”のサイトを見つけ、もう夢中で、只今お料理に、はまっています。もっぱら、見て作っての繰り返しですが、今後は、独自のレシピや、アレンジレシピを紹介していけたらいいなと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17684136
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