濃厚バジルソース

あっひょん
あっひょん @cook_40034217

松の実の代わりにピーナッツで作った万能ソース。パスタやリゾット、ドレッシング、パンにそのままつけていただいても美味しいです。
このレシピの生い立ち
育てていたバジルがもりもり育っていたので。

濃厚バジルソース

松の実の代わりにピーナッツで作った万能ソース。パスタやリゾット、ドレッシング、パンにそのままつけていただいても美味しいです。
このレシピの生い立ち
育てていたバジルがもりもり育っていたので。

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材料

写真の瓶に1/2くらい
  1. バジルの葉 15g
  2. オリーヴオイル 50cc
  3. ピーナッツ 15g
  4. にんにく 1、2かけ
  5. パルメザンチーズ 10g
  6. 小1/2〜1

作り方

  1. 1

    バジルは洗って、丁寧に水気をふきとる。にんにくは皮を剥いておく。

  2. 2

    塩以外の材料をFPやミキサーでペースト状にする。

  3. 3

    好みの塩加減に調整し、よく混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

ピーナッツ以外で代用しても。アーモンドやくるみも合いますYO!

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あっひょん
あっひょん @cook_40034217
に公開
こんにちは♡今は育児に奮闘中!忙しい中でも、美味しいごはんは食べたい!という食いしん坊の私自身の為にも、ささっと作れる美味しいレシピを覚え書き。以前働いていたカフェのレシピなども取り入れて、楽しくいただきます♪
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