【HBで、一次発酵まで済ませる場合】 ○をHBのパンケースにセットして生地コース、具入りを選択し、スタート✿（発酵前の練り中にクルミを投入する。）

一次発酵後、うち粉の上に生地を取り出し、作りたい個数分にスケッパーで分割し、ガス抜きをしながら軽く丸めなおし、5分くらい濡れフキンをかけベンチタイムをとる。

次にもう一度ガス抜きをしながら指先で薄く延ばし丸めなおす。（お好みでクルミを飾り用に入れ込み、綴じ目が底にくるようにする。焦げ目がつかないように粉をまぶす）2倍くらいの大きさまで２次発酵させる。

２００℃で、１０分くらい焼き上げます。網などに取り出して、粗熱をれは完成です✿