☆の材料をあわせてマリネ液を作る。（ニンニクはみじん切り）このマリネ液の半分を後で使うので別にとっておく。

できたら肉の皮を取り除き、１口大に切って１の半量に最低１５分漬ける。

ブロッコリーは小株に分け、レモンは輪切りにして種をとり更に半分に切る。

フライパンに大1/2強の油を熱し、汁を軽くきりながら２で漬けた肉を炒める。（焦げやすいかもしれないので随時かき混ぜる。）肉にちゃんと火が通ったら皿に移す。

残りの油を熱しブロッコリーとレモンを炒める。軽く２分ほどいためたら1/4cupの水を加え蓋をし、４～５分ほど煮炒めて火を通す。

１でとっておいた半量のマリネ液と水溶き片栗をいれ、肉も戻し、全体をよく大きくかき混ぜながら軽くとろみをつける。最後にゴマを全体にふりかけたら完成。

レモンはブロッコリーを少々炒めた後水投入の時いれると形が残ります。レモンも丸ごと食べちゃう私。。。＞ｖ＜てか美味しく食べられます”！！＾３＾