かぼちゃとにんじんのまるっとサラダ♪

Name: かぼちゃとにんじんのまるっとサラダ♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １/６個; にんじん １/２本; たまねぎ １/４個; 卵 ２個; ★マヨネーズ 大さじ５位; ★レモン果汁 大さじ１; ★塩 少々; ★こしょう 少々

katana1100 @cook_40065049

レンジでチンしてタルタルであえるだけ♪ほんのりレモン風味がいい感じ～
このレシピの生い立ち
エビフライ用に作った我が家流タルタルソースが余ったので、かぼちゃにあえてみたら主人に好評♪にんじんも追加してビタミンカラーのサラダとなりました。

かぼちゃとにんじんのまるっとサラダ♪

katana1100 @cook_40065049

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材料

３人分

かぼちゃ１/６個
にんじん１/２本
たまねぎ１/４個
卵２個
★マヨネーズ大さじ５位
★レモン果汁大さじ１
★塩少々
★こしょう少々

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作り方

1

かぼちゃとにんじんを３ｃｍ角程度に切り、レンジでそれぞれ３分程加熱し、その間にゆで卵を作り、ゆで卵・たまねぎはみじん切りにしておく。
2

★の調味料・ゆで卵・たまねぎを合わせてタルタルソースを作り、かぼちゃ・にんじんをゴロっとあえて出来上がり♪
3
2008.1.17お陰様で話題入りさせていただきました♫作って下さった皆様本当にありがとうございます♥ななみぃちゃんが連結画像でプレゼントして下さいました♡ホントにありがと～(*^^*)

コツ・ポイント

味がぼんやりしやすいので、塩こしょうは若干多めがいいかもです。レモン多めも夏にはオススメです♪いつも適当に作るのでお好みのトロリ感に加減してくださいね♫残ったタルタルはパンにのっけて食べても美味しいです♥＊2007.10.13かぼちゃとにんじんのカットの大きさに入力ミスあり訂正しました*2008.3.13写真差し替えました

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