モロヘイヤはよく洗い葉だけ使います。ワカメは塩分が強い場合は何度も洗うなどして減らしてください。

モロヘイヤとニンニクをみじん切りにしておきます。モロヘイヤから粘りが出てきますよ＾＾

２をバターで焦がさないように炒め、ひとまとまりになってきたら水をたしていきます。沸騰したら固形スープを入れます。

醤油も入れて再び沸騰したら火を止めて細かく切ったワカメを入れ味を見て塩こしょうを足します。

４を器に入れて煎りごまをのせたらできあがり。