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プリンでパン-レシピのメイン写真

プリンでパン

ちゃは子
ちゃは子 @cook_40070802

プリンパンをおいしく作りたくて、試してみました。甘い香りでふかふかに仕上がりました。(6/22)量、訂正しました。
このレシピの生い立ち
ドキンたんのプリンパンがおいしそうだったので、より菓子パンっぽく甘めにアレンジしました。香りは甘いけど、しっとり食べやすい仕上がりです。あたためて、軽くバターを塗ると幸せな気分になれますよ♪

プリンパンをおいしく作りたくて、試してみました。甘い香りでふかふかに仕上がりました。(6/22)量、訂正しました。
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ドキンたんのプリンパンがおいしそうだったので、より菓子パンっぽく甘めにアレンジしました。香りは甘いけど、しっとり食べやすい仕上がりです。あたためて、軽くバターを塗ると幸せな気分になれますよ♪

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ちゃは子
ちゃは子 @cook_40070802

プリンパンをおいしく作りたくて、試してみました。甘い香りでふかふかに仕上がりました。(6/22)量、訂正しました。
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ドキンたんのプリンパンがおいしそうだったので、より菓子パンっぽく甘めにアレンジしました。香りは甘いけど、しっとり食べやすい仕上がりです。あたためて、軽くバターを塗ると幸せな気分になれますよ♪

プリンパンをおいしく作りたくて、試してみました。甘い香りでふかふかに仕上がりました。(6/22)量、訂正しました。
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ドキンたんのプリンパンがおいしそうだったので、より菓子パンっぽく甘めにアレンジしました。香りは甘いけど、しっとり食べやすい仕上がりです。あたためて、軽くバターを塗ると幸せな気分になれますよ♪

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材料

8個分
  • 強力粉 250g
  • ブラウンシュガー 50g
  • 塩 小さじ 1/2
  • プリン 1個(80g)
  • 牛乳 100g
  • バター 50g
  • バニラエッセンス 数滴
  • ドライイースト 小さじ 1
  • *打ち粉(上新粉) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を量り入れ、HBにセット。パン生地コース開始。できれば粉類は事前によく混ぜておく。

    • プリンでパン作り方1写真
  2. 2

    生地が出来たら8等分にしてベンチタイム(10分くらい)

    • プリンでパン作り方2写真
  3. 3

    打ち粉を使って丸めなおし、菜箸で真ん中をへこませる。

    • プリンでパン作り方3写真
  4. 4

    40℃で30分2次発酵。

    • プリンでパン作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱したオーブンで、13分焼く。

    • プリンでパン作り方5写真

コツ・ポイント

プリン+牛乳が180gになるように。バニラエッセンスがいい仕事してくれます。糖分が多めだから、焼き色が付きやすいので、焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。

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ちゃは子
ちゃは子 @cook_40070802
2008/05/29 13:05に公開
かつてはパン作りに凝っていたのですが。オーブンが壊れて以降、すっかり怠けておりまして。最近は、テキ屋さんだった「父ちゃん」のレシピを、自分でも作れるように保存しておこうと思いつきまして、夕飯作ってくれてるのを邪魔しながら、ここにアップしております(笑)
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