ブロッコリーはざく切りにして、塩（分量外）を入れたお湯で茹で、水を切っておく。

アボカドは種を取り、皮をむいて、ざく切りに。にんにくは皮をむいておく。

フードプロセッサーに①②と牛乳、粉チーズ、塩、胡椒を入れて混ぜる。

さやえんどうは筋を取って塩茹でしておく。

パスタが茹で上がったら、④のボールに入れ、茹で汁で調節しながら和える。
二つに切ったさやえんどうを飾る。