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マヨラーへ贈る♥♥豆腐ディップ ノ⌒☆
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マヨラーへ贈る♥♥豆腐ディップ ノ⌒☆-レシピのメイン写真

マヨラーへ贈る♥♥豆腐ディップ ノ⌒☆

まらら
まらら @cook_40057111

野菜にたっぷりディップして食べてほしい☆マヨラーの私が保証する味の豆腐マヨです!!南瓜&サツマイモにもよく合います♬
このレシピの生い立ち
どこかで昔、立ち読みした本。何の本か不明で、他にも材料が書いてあったけど忘れてしまったので自分なりに適当につっくてみたら大成功♥            豆腐のマヨネーズはCOOKでもいろいろあるみたいだから、これから他のも試してみたいナヾ(*´∀`*)ノ ♪

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野菜にたっぷりディップして食べてほしい☆マヨラーの私が保証する味の豆腐マヨです!!南瓜&サツマイモにもよく合います♬
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材料

1回分
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 米酢 大さじ2/3
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • (白色系の)味噌 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 練りからしor粒なしマスタード ほんのちょっと
  • サラダ油 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    豆腐は500wのレンジに3分かけて水切りし、冷ましておきます。

  2. 2

    油以外の材料を、バーミキサー等でなめらかにします
    ※塩加減は足りなければ調節してください

  3. 3

    油を加えて、再びミキサーにかけます

コツ・ポイント

豆腐は新しい物なら、レンジを使わず普通に水切りしても大丈夫だと思います。加熱後の豆腐&出来上がった後は冷蔵庫で冷ました方が衛生的にいいかも(っ´ェ`c)◎ あと、野菜に和えてしまうとマヨっぽく感じません。。のでディップして下さいね☆

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まらら
まらら @cook_40057111
2008/06/10 11:29に公開
好きなもの☆甘さ控えめなお菓子 お酒。
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このレシピのキーワード

ディップ マスタード もめん豆腐 味噌

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