熱したフライパンに油をしき生姜を炒め、そのあとかぶ・にんじん・しいたけを炒める。

水を1～1.5カップと中華だしを加えてやわらかくなるまで煮る。

柔らかくなったらツナ缶を混ぜ、かぶの葉と牛乳を加える。
塩・こしょうで味を調えて、水とき片栗粉でとろみをつける。