おいしい魔法☆煮込みソース

おいしい魔法☆煮込みソース-レシピのメイン写真

おいしい魔法☆煮込みソース

yukopinjp @cook_40048412

ハンバーグでも、鶏肉にも合います☆
おいしくなる魔法のソース
このレシピの生い立ち
レトルトのルーがなかったので、あるもので作りました。

ハンバーグでも、鶏肉にも合います☆
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ハンバーグでも、鶏肉にも合います☆
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材料

2.3人分

　小麦粉大さじ2
　水 300ml
★コンソメ 5ｇ
（固形なら1個）
★ウスターソース大さじ3
★ケチャップ大さじ5
　バター大さじ1
●玉ねぎ 1/2個
●きのこ類（しめじ・しいたけ・えのき等）　あるものでＯＫ！適量

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作り方

1

フライパンに小麦粉を入れ、中火で黄金色になるまで炒める。
2

炒った小麦粉は一旦取り出す。
3

フライパンにバターを入れ、●の材料をしんなりするまで炒める。
4

3に小麦粉を戻して、全体にからめる。
5

４に水を少しずつ加えて溶き伸ばし、★の調味料を入れて、煮立たせる。
6

ハンバーグや鶏肉など…お好みの主材料を入れ、弱めの中火で15分位煮込んで完成☆

コツ・ポイント

主材料（ハンバーグや鶏肉・豚肉など…）は、表面を焼いてから、ソースにダイブさせて下さい！

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yukopinjp

yukopinjp @cook_40048412

2011/09/15 04:18に公開

このレシピのキーワード

煮込みえのきキノコシメジしいたけバター小麦粉玉ねぎケチャップ

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