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うちの✿枝豆の茹でかた
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うちの✿枝豆の茹でかた-レシピのメイン写真

うちの✿枝豆の茹でかた

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

母の茹でかたは、両端を切り落としてから茹でます^^早く茹だるし、塩味もすぐになじむのよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から枝豆を茹でる時は、枝豆の両端を切り落とすお手伝いをしてました!

母の茹でかたは、両端を切り落としてから茹でます^^早く茹だるし、塩味もすぐになじむのよ♪
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小さい頃から枝豆を茹でる時は、枝豆の両端を切り落とすお手伝いをしてました!

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うちの✿枝豆の茹でかた

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

母の茹でかたは、両端を切り落としてから茹でます^^早く茹だるし、塩味もすぐになじむのよ♪
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小さい頃から枝豆を茹でる時は、枝豆の両端を切り落とすお手伝いをしてました!

母の茹でかたは、両端を切り落としてから茹でます^^早く茹だるし、塩味もすぐになじむのよ♪
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材料

食べたい分
  • 枝豆(生) 食べたい分
  • たっぷりの水
  • 塩
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作り方

  1. 1

    このように両端を身を切らない位に切り落とす。

    • うちの✿枝豆の茹でかた作り方1写真
  2. 2

    枝豆をさっと洗い、水をきり塩(小1)をふり、あさりを洗う様に洗う。1度洗い流す。もう1度、塩(小1)をふり同じようにする。今度は洗い流しません。

    • うちの✿枝豆の茹でかた作り方2写真
  3. 3

    湯を沸かして塩(小1)を入れ2の枝豆を入れ4分茹でる。1度味見して固さをみる。お好みの固さで茹でてね^^

  4. 4

    茹だったらザルにあける。塩(小1)をふり、全体に塩がいきわたる様にする。出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は生の枝豆1袋分です。まだ値が高いので(^^ゞ茹で時間はお好みの固さに茹でてね^^私は4分です♪

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
2008/06/06 10:31に公開
私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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枝豆

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