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大豆と野菜のトマトシチュー風
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大豆と野菜のトマトシチュー風-レシピのメイン写真

大豆と野菜のトマトシチュー風

オーヤンひぃひぃ
オーヤンひぃひぃ @cook_40045583

トマトジュースととけるチーズで煮込む、野菜がたっぷり食べられる体にもおいしいシチュー風なスープ☆
このレシピの生い立ち
ミネストローネのチーズ入りをグラグラ煮るととろみがついてシチューのようになった。

トマトジュースととけるチーズで煮込む、野菜がたっぷり食べられる体にもおいしいシチュー風なスープ☆
このレシピの生い立ち
ミネストローネのチーズ入りをグラグラ煮るととろみがついてシチューのようになった。

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大豆と野菜のトマトシチュー風

オーヤンひぃひぃ
オーヤンひぃひぃ @cook_40045583

トマトジュースととけるチーズで煮込む、野菜がたっぷり食べられる体にもおいしいシチュー風なスープ☆
このレシピの生い立ち
ミネストローネのチーズ入りをグラグラ煮るととろみがついてシチューのようになった。

トマトジュースととけるチーズで煮込む、野菜がたっぷり食べられる体にもおいしいシチュー風なスープ☆
このレシピの生い立ち
ミネストローネのチーズ入りをグラグラ煮るととろみがついてシチューのようになった。

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材料

２、３人分
  • 大豆の水煮 一缶
  • トマトジュース ミニ缶一本
  • とけるチーズ 二枚
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 二枚
  • キャベツ 三枚
  • コンソメ 一つ
  • 塩コショウ 少々
  • 水 ３００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコン、キャベツは１センチ角に切って塩を加え鍋でしんなりするまで炒める。コンソメ、水、トマトジュースを入れ、蓋をして約１０分煮る。

  2. 2

    そこに水を切った大豆、とろけるチーズを投入してとけてなじんだら完成♪

    • 大豆と野菜のトマトシチュー風作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

お野菜はなんでもあるもので。チーズをもっとたくさん入れて完全に溶かすとトマトクリームみたいな感じになっておいしいです。

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オーヤンひぃひぃ
オーヤンひぃひぃ @cook_40045583
2008/07/03 04:39に公開
1歳児の子持ちです。働き者のじぃとばぁとすねかじり娘（オーヤンひぃひぃ）とひなたくん（孫娘）の二世帯？ポジティブなシンママです。家事、子育ての合間をぬって家でゆっくりおやつを作ってる時がなんともしあわせ☆☆☆そのおやつでお茶してる時はもっとしあわせ～～☆☆☆食意地のはったナニワ女でんねん
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このレシピのキーワード

シチュー 大豆 キャベツ ベーコン トマトジュース 玉ねぎ スライスチーズ

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