■印の材料を全て合わせて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

サラダ野菜はよく水気を切り、お皿に敷くように盛っておく。

鍋にお湯を沸騰させる。豚肉を茹で、冷水（氷水）にとって冷やし、水気を切る。

【１】のソースの中に【３】の豚肉をいれて和える。

【２】のサラダ野菜の上に【４】をのせて完成。