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☆しっとりチョコパウンドケーキ☆
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☆しっとりチョコパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

☆しっとりチョコパウンドケーキ☆

リーウンチョス
リーウンチョス @cook_40076080

砂糖やバターは最小限にしてあります♪♪
冷やすとしっとりしておいしいよ♪♪
このレシピの生い立ち
朝、食べるパンがなかったので、作りました(・Э・★

砂糖やバターは最小限にしてあります♪♪
冷やすとしっとりしておいしいよ♪♪
このレシピの生い立ち
朝、食べるパンがなかったので、作りました(・Э・★

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☆しっとりチョコパウンドケーキ☆

リーウンチョス
リーウンチョス @cook_40076080

砂糖やバターは最小限にしてあります♪♪
冷やすとしっとりしておいしいよ♪♪
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朝、食べるパンがなかったので、作りました(・Э・★

砂糖やバターは最小限にしてあります♪♪
冷やすとしっとりしておいしいよ♪♪
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材料

パウンド型1台分
  • ↓ チョコレート ↓ 2つあわせて120~150g
  • ビターチョコレート 80g程
  • スイートチョコレート 50g程
  • 小麦粉 175g
  • 調整ココア 25g
  • 三温糖 or キビ砂糖 50~60g
  • 無塩バター(有塩でもok) 60~70g
  • 卵 2個
  • 牛乳 60cc程
  • BP 小さじ1
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作り方

  1. 1

    チョコレートを粗く刻んでおく。 粗いほうが食べ応えがある(・е・)

  2. 2

    バターを常温にして滑らかにしておき、ボールに入れて練る。
    なめらかになったら、砂糖を3回に分けて入れ、そのたび混ぜ合わせる。

  3. 3

    溶いた卵も3回に分けて入れ、そのたびにしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    少し粉っぽい状態のところに、牛乳を注ぎいれる。
    生地がかたい場合は、少し牛乳を増やして調整する。

  5. 5

    粗く刻んだチョコレートをいれ、さっくりと混ぜ合わせる。
    ナッツ類を入れてもOK♪♪

  6. 6

    パウンド型に分量外のバターを塗って、小麦粉を振るう。そこに生地を入れ、生地が余れば、小さい型に入れて焼く。
    パウンド型は180度で、25~30分。
    小さいほうは、180度で、15~20分ほど。

  7. 7

    焼きあがって、冷めたら、型から取り出し、冷蔵庫で冷やすと、冷たくておいしいです。

コツ・ポイント

少しぱさっとするけど、カロリーが気になる方はバターなしでもいいです。この場合は、25分焼く。

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リーウンチョス
リーウンチョス @cook_40076080
2007/08/17 12:56に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 スイートチョコ ダークチョコレート 小麦粉 たかきび チョコレート

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