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帆立の山芋チーズ揚げサラダ
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帆立の山芋チーズ揚げサラダ-レシピのメイン写真

帆立の山芋チーズ揚げサラダ

REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844

帆立・大和芋・パルメザンチーズを混ぜて揚げ、サラダにしました！カリッとしてチーズが香ばしい♥おかずにもなるサラダです。
このレシピの生い立ち
クラフトのパルメザンチーズを使ったサラダレシピコンテストのために考えました！

帆立・大和芋・パルメザンチーズを混ぜて揚げ、サラダにしました！カリッとしてチーズが香ばしい♥おかずにもなるサラダです。
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帆立の山芋チーズ揚げサラダ

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帆立・大和芋・パルメザンチーズを混ぜて揚げ、サラダにしました！カリッとしてチーズが香ばしい♥おかずにもなるサラダです。
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材料

3～4人分
  • 大和芋 120g
  • 帆立貝柱（小柱でもOK) 80g
  • クラフト パルメザンチーズ 20g
  • マヨネーズ 10g
  • 片栗粉 5g
  • 塩・胡椒 適量
  • 揚げ油 適量
  • レタス 2枚
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • ラディッシュ 3個
  • イタリアンドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    帆立は水気を取り、小さく切って塩・胡椒少々をまぶします。

    • 帆立の山芋チーズ揚げサラダ作り方1写真
  2. 2

    大和芋は皮を剥いてすり下ろします。

    • 帆立の山芋チーズ揚げサラダ作り方2写真
  3. 3

    ﾁｰｽﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えよく混ぜます。帆立も片栗粉をまぶしてから加え、混ぜます。

    • 帆立の山芋チーズ揚げサラダ作り方3写真
  4. 4

    揚げ油にｽﾌﾟｰﾝで落とし入れながら揚げます。

  5. 5

    ﾚﾀｽを食べやすく、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは4等分に切ってﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌと共に器にのせます。

  6. 6

    山芋ﾁｰｽﾞ揚げものせてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

油はねに気を付けて下さい！

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REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844
2008/06/02 00:56に公開
美味しいもの大好き♫最近お菓子作りにはまっています（๑￫‿ฺ￩๑）❤ฺクックには、料理本には載っていないアイデアいっぱいのレシピが沢山あるから、とっても楽しい♪楽しくマイペースに勉強していきたいと思いまーす！よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 帆立貝 片栗粉 大和芋

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