味付け不要!ビールあう!ニラ明太

青嵐424
青嵐424 @cook_40048672

とっても簡単、失敗なしのビールのツマミ!明太子の塩分だけで味付け不要!
小鉢に盛りつけて突き出しとしてこれをスッと出せば、きっとあなたの株も上がると思いますよ♪
このレシピの生い立ち
母が、茹でたニラとたらこを和えたものをよく作っていたので、明太子とごま油を加えて韓国風に作ってみました。

味付け不要!ビールあう!ニラ明太

とっても簡単、失敗なしのビールのツマミ!明太子の塩分だけで味付け不要!
小鉢に盛りつけて突き出しとしてこれをスッと出せば、きっとあなたの株も上がると思いますよ♪
このレシピの生い立ち
母が、茹でたニラとたらこを和えたものをよく作っていたので、明太子とごま油を加えて韓国風に作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ニラ 1わ
  2. 明太子 1/2腹
  3. ごま 大さじ 2~3
  4. すりごま 大さじ 2

作り方

  1. 1

    ニラを塩を入れたお湯でサッと茹で、ざるにあげて軽く絞る。

  2. 2

    明太子片腹分は叩くか中身だけ取り出し、1とすりごまと一緒に混ぜ合わせる。

  3. 3

    仕上げにごま油を加えて和える。

コツ・ポイント

茹でたニラを絞るとき、手で絞ると水分が出すぎてしまうので、ざるの上で木しゃもじなどで軽く押さえるとちょうどいい加減に仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
青嵐424
青嵐424 @cook_40048672
に公開
ログインできずに放置してました。つくれぽを何度もいただいた方たちへの返信が1年越しという、本当に失礼なことしてました。ごめんなさいm(__)mStay Home Comfortably(快適なおうち時間)にすこしでも役立てるようなレシピを掲載できればと考えています。また、最後になりますが、医療従事者をはじめとする、リスクを負って毎日働いているエッセンシャルワーカーの皆さまに敬意を表します。
もっと読む

似たレシピ