1に、ぬれふきんをかけ、500ｗレンジで30秒加熱する。（一次発酵）
多めに打ち粉をした台などに取り出し、手でひとまとめにする。

生地を5等分して、上から押すようにしてガス抜きしたら、表面がなめらかになるようにまるめて形を整える。
オーブンシートを引いたお皿などに、間隔をあけて並べ、ぬれふきんをかけて、レンジ500ｗで30秒加熱する。（二次発酵）

次に、クッキー生地を作ります。
常温にもどしたバターに、三温糖をいれてすりまぜる。
そこに、溶き卵を加えまぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを、振るいながら加え、ひとまとめにする。

4を、ラップにくるんで冷蔵庫で、30分程度ねかせる。
クッキー生地を冷蔵庫出し、パン生地をクッキー生地でくるむようにして、包む。