ほっこりする味？小松菜と厚揚げの煮物

Name: ほっこりする味？小松菜と厚揚げの煮物
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜（青梗菜でもOK!) １袋; 厚揚げ １パック; みりん 大さじ１と１/２; 醤油 大さじ２と１/２; 和風だしの素 適量; サラダ油 適量; 水 計量カップ１杯

kanon0208 @cook_40067357

時間がないときにも簡単にパパッと作れる煮物です。
お味は・・・一言でいうなら「優しいお味」かな？
このレシピの生い立ち
レシピ本にのっていた料理をもとに、材料や調味料の量を自分なりにアレンジしてみました。
主人はこの料理が大好きで、落ち着く味と言ってくれます（＾＾）
そんな主人・・・これをつまみにお酒を飲みます。
不思議で仕方ない・・・。

ほっこりする味？小松菜と厚揚げの煮物

kanon0208 @cook_40067357

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材料

２～４人分

小松菜（青梗菜でもOK!) １袋
厚揚げ１パック
みりん大さじ１と１/２
醤油大さじ２と１/２
和風だしの素適量
サラダ油適量
水計量カップ１杯

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作り方

1

小松菜と厚揚げを食べやすいサイズに切っておく。
2

鍋を熱してサラダ油を入れて小松菜の茎の部分を炒める。油が回ったら葉の部分と厚揚げも入れて、一緒に炒める。
3

ある程度油が回ったら水、だしの素、みりん、醤油を入れる。蓋をして中火の弱くらいで５分程度煮て、出来上がり！
4

少し時間をおいて一旦冷ましてからだと味がよりしっかりするかと思います。
5
青梗菜で作ってもおいしいです（＾＾）
青梗菜だとこんなカンジになりました。

コツ・ポイント

特にないです。
パパッと簡単にできます（＾＾）

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つくれぽ

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kanon0208 @cook_40067357

2011/09/08 00:15に公開

お酒大好き！な主人、息子２人(6歳＆1歳）、ミニチュアダックスフント（♂）１匹の４人＋１匹家族。広島の片田舎に住んでいます。料理はあまり得意ではありませんが、クックパッドに出会って料理の楽しさを教えてもらいました。家族のために美味しい料理を作りたい♪ 目指せローコストでおいしい料理（笑）皆様のレシピを作るのがとっても楽しみです（＊＾＾＊）

このレシピのキーワード

煮物小松菜チンゲンサイ厚揚げ

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