ピーマンは縦細切り、椎茸は1㎝幅、人参は千切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。

ボールに☆を全て入れて牛肉を加えて5分程置いておく。

熱したフライパンに入れて火が通るまで炒める。