シーフードサラダ コクMAX★
じゅんx2 @cook_40057210
ヨーグルトのあっさり＆コクMAXドレッシングが決め手！ボリュームも満点！！シーフード好きKIDSもパクパク(^^)/
このレシピの生い立ち
我が家では、カスピ海ヨーグルトを作っています。テレビで、ブルガリアの人はヨーグルトに塩を入れて、野菜にかけて食べるとやっていました。ヨーグルト＋塩でも美味しかったのですが、コクMAX★になるようにアレンジしてみました。
シーフードサラダ コクMAX★
ヨーグルトのあっさり＆コクMAXドレッシングが決め手！ボリュームも満点！！シーフード好きKIDSもパクパク(^^)/
このレシピの生い立ち
我が家では、カスピ海ヨーグルトを作っています。テレビで、ブルガリアの人はヨーグルトに塩を入れて、野菜にかけて食べるとやっていました。ヨーグルト＋塩でも美味しかったのですが、コクMAX★になるようにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りにします。プチトマトは半分に切ります。
-
- 2
たこ足は一口サイズにぶつ切りにします。ホタテは電子レンジで加熱して、冷ましておきます。
-
- 3
エリンギは食感がいいように、縦にスライスして、２cm位に切り、油で炒める。
-
- 4
アボガドは皮をむいて、種を取り、一口サイズに切ります。色が変わらないように、レモン汁をまぶします。（分量外）
-
- 5
ドレッシングを作ります。
ヨーグルト、マヨネーズ、白ワイン、レモン汁、おろしニンニクをほんの少しをよく混ぜ合わせ、塩少々で味を整えます。 -
- 6
材料を混ぜ合わせ、ドレッシングをかけ出来上がり(^^)/
-
コツ・ポイント
ニンニクが入ると、匂いが気になるからと、思う方が多いと思います。おろしニンニクのチューブ５mm位のほんの少しにすれば、気になる程匂わず、美味しくいただけますよ(^^)/
具材は、全体の出来上がり量をみて、調節してください。
つくれぽ
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