キャベツのポタージュ
rythme @cook_40043661
キャベツの旨味が堪能できる、シンプルで美味しいポタージュ！油を使っていないのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
キャベツを使ったポタージュのシリーズとして考えました。
キャベツのポタージュ
キャベツの旨味が堪能できる、シンプルで美味しいポタージュ！油を使っていないのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
キャベツを使ったポタージュのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
キャベツは荒みじん切りにする。
- 2
ミキサーにキャベツ、水を入れる。ペースト状になるまでかける。
- 3
鍋にペースト、コンソメを入れる。中火で８分、火にかける。
- 4
牛乳、塩コショウを入れる。弱火で１分、火にかける。
コツ・ポイント
焦げないように注意する。アクを取る。
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