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アツアツとろり☆とうふちくわのスープ・塩
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アツアツとろり☆とうふちくわのスープ・塩-レシピのメイン写真

アツアツとろり☆とうふちくわのスープ・塩

んたぁ~
んたぁ~ @cook_40058899

シンプルな塩味の上品なスープに仕上がりました。その上品なスープをたくさん含んだとうふちくわをはふはふしながら食べる。
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スープにしてもおいしいよ♪

シンプルな塩味の上品なスープに仕上がりました。その上品なスープをたくさん含んだとうふちくわをはふはふしながら食べる。
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アツアツとろり☆とうふちくわのスープ・塩

んたぁ~
んたぁ~ @cook_40058899

シンプルな塩味の上品なスープに仕上がりました。その上品なスープをたくさん含んだとうふちくわをはふはふしながら食べる。
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シンプルな塩味の上品なスープに仕上がりました。その上品なスープをたくさん含んだとうふちくわをはふはふしながら食べる。
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材料

2人分
  1. @とうふちくわ 1本
  2. @酒 大さじ1
  3. @紹興酒 大さじ1
  4. @塩 一つまみ
  5. @こしょう 少々
  6. @片栗粉 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 紹興酒 大さじ1
  9. 塩 二つまみ
  10. あら挽き黒こしょう 少々
  11. ほうれん草 少し
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作り方

  1. 1

    とうふちくわを大きめに手でちぎり、ボウルに@を入れて混ぜる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら①を入れ、弱火にする。

  3. 3

    酒、紹興酒、塩を入れて、最後にほうれん草を入れる。

  4. 4

    器に入れて、黒こしょうをふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草は青梗菜でもねぎでもいい。物足りない人はごま油をちょっといれるといい。

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んたぁ~
んたぁ~ @cook_40058899
2011/09/08 12:33に公開
鳥取産の西条柿を干し柿にしたら、とてもおいしくできました。皆様もぜひ。ここすごくよかったよ。毎年注文してます!↓↓↓http://sunamibrand.jimdo.com/ 
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